Let's タンピング！/2012.3.15

これは何でしょう？わかりますか？
格安で売っているのを発見して、購入しました。なにせ、安くても１万円近くするようなシロモノ、平気で２～４万円するものですから…。

正解はコーヒータンパーとかエスプレッソタンパーと呼ばれるものです。エスプレッソマシーンを使用する際に、タンピング（バスケットに入れた粉を押し固める）という作業をします。その時に使うものです。この程度・加減で味が変わるので、エスプレッソマシーンでエスプレッソを淹れる時に、大変重要な作業です。

マシーンに直付けのタンパーは使いづらく、自家製のなんちゃってタンパーを使ってましたが、やはり専用のものはいいですね。もちろん高級品はもっといいんでしょうけど…。でも何で高いんだろう？